Hem / Recept / Purjo- och potatissoppa

Purjo- och potatissoppa

Betyg: 3.98 av 5
55 röster
30 min
Medel

En god, vegetarisk soppa

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Soppa

  • 0.6 kg
    Potatis, mjölig, i bitar
  • 1 st
    gul lök, i bitar
  • 2 st
    purjolök, strimlad
  • 1 msk
    smör
  • 1 l
    buljong
  • 2 dl
    crème fraîche, mager

Gör så här

  1. 1. Hacka och dela grönsakerna. Fräs dem i fettet. Häll på buljongen och koka i 15-20 minuter.
  2. 2. Mixa slät med stav eller dylikt. Blanda i crème fraîche och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera med ostsmörgås.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (55 röster)

Frågor, tips och kommentarer