Tasteline logo
    Hem > Recept > Provencalsk nötfärsgratäng med tomat och ost

    Provencalsk nötfärsgratäng med tomat och ost

    19 röster 20 ingredienser | 45 minuter
    Denna provencalska nötfärsgratäng är en variant med pasta på Tastelines populära LCHF-gratäng.
    gratängi ugnpastaVarmrättpasta

    Ingredienser

    Gratäng

    Övrigt

    Sallad

    Topping

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 724
    • Protein: 45 gram
    • Fett: 32 gram
    • Kolhydrater: 60 gram

    Tillagning

    • 1. Sätt ugnen på 200 grader och koka pastan efter anvisning på paketet.
    • 2. Gratäng: Skala och finhacka vitlöken. Skölj och skär purjon i tunna skivor. Kärna ur och finhacka chilin.
    • 3. Hetta upp en stekpanna och stek färsen i olivolja. Tillsätt vitlök, purjo och chili efter ett tag. Stek tills löken mjuknat.
    • 4. Tillsätt oregano, timjan och paprikapulver och smaka av med salt och peppar. Häll i grädde och låt puttra 2 minuter.
    • 5. Sila av pastan och blanda med färssåsen.
    • 6. Topping: Häll såsen i en ugnsfast form. Skiva zucchini och tomat och varva dessa över färssåsen. Strö över riven parmesanost och lite mer oregano.
    • 7. Täck med folie och grädda i 20 minuter i nedre delen av ugnen. Ta bort folien, flytta upp formen till mitten och gratinera tills osten fått färg, ca 10 minuter.
    • 8. Sallad: Skölj och skär salladen, skala och riv morötterna och skala och finstrimla rödlöken. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger. Servera till din nötfärsgratäng.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration