Pressgurka

71 röster 7 ingredienser | 2 timmar
Klassiskt recept på pressgurka, ett måste till stek.
del av receptlägga intillbehörgurka

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skiva gurkan tunt med osthyvel. Lägg den i en skål. Strö över saltet och blanda. Lägg ett fat och en tyngd över. Låt stå ca 30 minuter.
  • 2. Blanda en lag av ättikssprit, vatten, socker, vitpeppar och persilja. Rör tills sockret löst sig. Slå lagen över gurkan. Låt stå någon timme före servering.

Receptet är från: