Hem / Recept / Potatisgratäng med ost och päron

Potatisgratäng med ost och päron

Betyg: 3 av 5
3 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 6 st
    potatis(ar), av fast sort
  • 2 st
    päron, 2-3, fasta, helst Anjou
  • margarin, till formen
  • 50 g
    grönmögelost
  • 2.5 dl
    matlagningsgrädde
  • 1 st
    ägg
  • 2 st
    muskot
  • 2 tsk
    salt
  • svartpeppar
  • 3 skivor
    ost, 3-4, typ Herrgård
  • 1/2 st
    paprika, röd, tärnad
  • kryddgrönt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisarna. Skär oskalade päron i tunna klyftor, ta bort kärnhus och eventuellt skaft.
  2. 2. Varva potatis och päron i en smord form.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda grönmögelosten med grädde, ägg och kryddor. Häll såsen över formen och lägg på osten.
  5. 4. Gratinera mitt i ugnen i 40 minuter. Strö paprikatärningar och klippt kryddgrönt över gratängen vid serveringen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer