Potatisbullar

Name: Potatisbullar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: potatis(ar); parmaskinka; ägg; keso naturell; äggula(or); rårörda lingon; salt; alfalfagroddar; vetemjöl; smör; svartpeppar

5 röster

45 min

Medel

Recept av Mats Broström

Från Kokbok

Annons

Ur kokboken "Favoritmål" (ICA Bokförlag).

Foto: Jan Bengtsson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

12 st

potatis(ar), kokta
1 st

ägg
1 st

äggula(or)
1 st

salt
1/2 dl

vetemjöl
smör
st

svartpeppar

Till servering

8 skivor

parmaskinka
200 g

keso naturell
1 dl

rårörda lingon
alfalfagroddar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka potatisen och koka den. Blanda i ägget och äggulan. Salta och peppra. Forma smeten till en längd.
Klar

2. Dela i 8 bullar. Lägg mjölet på ett fat och vänd bullarna i mjölet. Stek dem i smör, de ska bli gyllenbruna. Stek skinkan.
Klar

3. Blanda keso med rårörda lingon. Servera potatisbullarna med skinkan och lingonkeson. Garnera rätten med groddar.
Annons