Tasteline logo
    Hem > Recept > Potatis- och kålrotsplättar med stekta grönsaker

    Potatis- och kålrotsplättar med stekta grönsaker

    5 röster 10 ingredienser | 45 minuter
    Förrättplättarstekatillbehörpotatis(ar)kålrot

    Ingredienser

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Skala potatis och kålrot. Skär dem i bitar. Koka rotfrukterna mjuka i lättsaltat vatten. Pressa eller passera dem och låt kallna.
    • 2. Blanda i mjölet och sedan äggen. Smaksätt med salt och vitpeppar. Smeten blir ganska lös.
    • 3. Klicka ner smeten i en stekpanna med lite matfett. Stek plättarna på båda sidor.
    • 4. Ansa grönsakerna (t.ex. broccoli, blomkål, lök, haricot verts eller salldslök) och skär dem i mindre bitar eller små buketter.
    • 5. Förväll grönsakerna lätt i saltat vatten och stek dem sedan i lite matfett.
    • 6. Rårörda lingon: Rör lingonen med sockret tills sockret är löst.

    Receptet är från:

    Inspiration