Tasteline logo
    Hem > Recept > Socca med ricotta, mandel, grillade jalapeños, koriander och lime
    Socca med ricotta, mandel, grillade jalapenos, koriander och lime Foto: Fabian Björnstierna

    Socca med ricotta, mandel, grillade jalapeños, koriander och lime

    8 röster 10 ingredienser | 30 minuter
    Socca (kikärtspannkaka) smakar underbart med getost och grillade jalapeños! Underbar plockmat till advent eller nyår. Receptet ger ca 12 stycken socca. ”100 fingerfood” är skriven av Sebastian Schauermann och ges ut av Massolit förlag.
    festFörrättnyårplockmatplättarstekagetostkikärtsmjöl

    Ingredienser

    Socca (kikärtspannkaka)

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Vispa ihop pannkakssmeten, låt den stå och svälla 1 timme före stekning för bästa resultat.
    • 2. Stek pannkakorna i en plättlagg, så att de blir lagom stora till fingerfood.
    • 3. Strö över smulad getost, rostad hackad mandel (rosta i torr stekpanna), rostade jalapeños (i ugn 5 min/200c), koriander.
    • 4. Ringla över lönnsirap och servera med limeklyftor. Toppa gärna med färska örter.
    Recept:
    Sebastian Schauermann

    Receptet är från:

    Inspiration