Potatis- och broccolisoppa med timjan

53 röster 10 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp vattnet med buljongtärningar, timjan och sambal oelek.
  • 2. Skala och skiva potatis och lök grovt. Ansa och skär broccolin i grova bitar. Låt potatis, lök och broccoli få koka i buljongen ca 10 minuter.
  • 3. Mixa potatisen och broccolin med buljongen. Rör ner olja och smaka av med salt och peppar och färsk timjan. Klipp färsk timjan över soppan.
  • 4. Servera soppan med en klick crème fraiche samt ringla över chili- och/eller basilikaolja.

Receptet är från: