Hem / Recept / Pluras fläskpannkaka i ugn med grönsallad

Pluras fläskpannkaka i ugn med grönsallad

Betyg: 3.97 av 5
176 röster
30 min
Medel

Barnfavoriten fläskpannkaka i ugn. Gott och lättlagat och får du rester över är det perfekt utflyktsmat till barnens aktiviteter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pannkaka

  • 400 g
    rimmat fläsk, eller bacon, 300-400 g
  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    salt
  • 6 dl
    mjölk
  • 3 st
    ägg
  • 3 msk
    smör

Tillbehör

  • 1/2 huvuden
    isbergssallad
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 1 st
    paprika
  • st
    lingonsylt
  • st
    olja
  • st
    vinäger
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

Pannkaka:

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Tärna fläsket och stek det i en varm panna utan fett. Lägg över det stekta fläsket på hushållspapper och låt överflödigt fett rinna av.
  2. 2. Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet utan klumpar.
  3. 3. Häll sedan i äggen och resten av mjölken och vispa åter till en jämn smet. Låt gärna smeten stå och svälla en stund.
  4. 4. Smörj en långpanna med smöret och strö i fläsket, slå över pannkakssmeten och grädda i ca 20–25 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

  1. 5. Skölj och skär sallad och paprika i mindre bitar. Skala och finstrimla rödlöken och blanda ihop i en skål. Tillsätt lite olja och vinäger och en nypa salt och peppar.
  2. 6. Servera fläskpannkakan med lingonsylt och sallad vid sidan om.

    Här hittar du Tastelines recept på klassisk fläskpannkaka!

Näringsvärde per portion

fett
39
g
protein
25
g
kolhydrater
44
g
energivärde
630
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.97 av 5 (176 röster)

Frågor, tips och kommentarer