Pikanta köttbullar med paprikacreme
14 ingredienser | 30 minuterIngredienser
- 500 gram köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1,5 dl mjölk
- 1 st ägg
- 1 st gul lök(ar)
- 1 dl basilika
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 1 dl persilja
- 0,5 dl olivolja
- 1,5 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
paprikacreme
- 200 gram philadelphiaost, light
- 1 st röd paprika
- 1 msk citronsaft
- 1 st salt
- 1 st svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 5 minuter.
- 2. Tillsätt köttfärs, ägg, riven lök, pressad vitlök, hackad persilja, hackad basilika, olivolja, salt och peppar till en jämn smet.
- 3. Rulla små, jämna köttbullar och stek dem på medelstark värme i rikligt med olivolja i 7-8 minuter.
- 4. Finhacka röd paprika och blanda ned i philadelphiaosten. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- 5. Servera köttbullarna med paprikacremen och nykokt pasta.
Receptet är från:
Inspiration
