Pias piffiga fiskbiffar med skirat smör och ärtor

8 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Snabba fiskburgare som som går hem hos barnen. Ett tips är att mosa ihop potatisen med det skirade smöret och lite mjölk och servera som ett potatiskross till fisken.

Ingredienser

Fiskbiffar

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 577
  • Protein: 28 gram
  • Fett: 29 gram
  • Kolhydrater: 48 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Skala och koka potatisen.
  • 2. Fiskbiffar: Ta bort ev ben ur fisken, lägg den i en matberedare tillsammans med ägg, grädde, persilja, citronsaft, salt och svartpeppar. Mixa tills du får en jämn och formbar smet. Forma 4 st biffar med vattensköljda händer och vänd i ströbröd på en tallrik.
  • 3. Stek biffarna på båda sidor på medelvärme i en panna med olja och en klick smör tills det får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10- 15 min.
  • 4. Tillbehör: Tina ärtorna i lite vatten i en kastrull på spisen. Sila av och lägg upp i en skål. Smält smöret i kastrullen. Skiva upp resten av citronen i klyftor, skölj och halvera cocktailtomaterna och lägg upp i en skål.
  • 5. Servera fiskbiffarna med kokt potatis, ärtor, tomater och skirat smör.

Receptet är från: