Ingredienser
Kolja
- 600 gram koljafilé
- 1 st paprika
- 0,5 st gul lök(ar)
- 1 st olivolja
- 250 gram kokosgrädde
- 1 paket saffran
- 1 nypa(or) salt
- 1 svartpeppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 465
- Protein: 35 gram
- Fett: 17 gram
- Kolhydrater: 39 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader. Kolja: Lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra efter smak.
- 2. Skölj och strimla paprika och skala och skiva lök. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs på medelvärme så att grönsakerna mjuknar en aning. Krydda med en nypa salt och peppar. Lägg fräset över fisken.
- 3. Koka ihop kokosgrädde med saffran och en nypa salt och häll över fisken i formen. Sätt in i ugnen ca 12-15 min.
- 4. Tillbehör: Koka bulgur efter anvisning på förpackningen. Skala och riv morötter och skölj och tärna gurkan. Lägg upp i skålar och servera till saffransfisken.
Receptet är från:
Inspiration
