Pestobakad torsk med färskpotatis

5 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Veckans fisk.

Ingredienser

Sallad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Det här receptet ingår i Tastelines Matkasse och salladen är för 2 st middagar. Foto: Mari Bergman Rekvisita från rice och Duka
  • 2. Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och koka färskpotatis.
  • 3. Ta bort eventuella ben från fisken. Salta och peppra varje filé och rulla ihop. Lägg dem i en ugnsfast form och bre över pesto. Sätt in i ugnen ca 20 min.
  • 4. Sallad för 8 personer- Skär vitkål och fänkål i grova bitar. Skala och grovhacka rödlök och tärna tomater. Sila av bönorna och spola dem under kallt vatten.
  • 5. Blanda allting i en står skål och tillsätt grovhackad persilja, olivolja, vit balsamvinäger, ½ tsk salt och svartpeppar efter smak. Strö över solrosfrön.
  • 6. Servera fisken tillsammans med färskpotatis, sommarsallad och gräddfil.

Receptet är från: