Hem / Recept / Pesto quinoa

Pesto quinoa

Betyg: 4.13 av 5
32 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

En rätt som med fördel kan förberedas dagen innan. Recept/Styling: Cous cous catering och event

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

20 port
  • 1/2 l
    Röd Quinoa
  • 250 g
    Basilika
  • 250 g
    mandel, eller pinjenötter
  • 1/2 l
    vit quinoa
  • 1.5 l
    vatten
  • 250 g
    parmesanost, riven
  • 10 st
    vitlöksklyfta(or)
  • salt
  • peppar
  • 1.5 dl
    olivolja
  • ätbara blommor, och obesprutade till dekoration

Gör så här

  1. 1. Skölj quinoan i varmt vatten. Koka upp vatten och salt och häll i quinoan och koka i 5 minuter. Dra av från spisen.
  2. 2. Täck med plastfolie och låt dra tills quinoan svällt, ca 20 minuter.
  3. 3. Kör under tiden alla ingredienser till peston i matberedare och smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda den avsvalnade quinoan med peston och lägg upp i en skål.
  6. 5. Dekorera med ätliga blommor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (32 röster)

Frågor, tips och kommentarer