pepparkakstiramisu Foto: Kerstin Eriksson

Pepparkakstiramisu

11 röster 7 ingredienser | 280 minuter
Underbart krämig dessert med smaker av pepparkaka och mascarpone. Tiramisun går snabbt att förbereda, men behöver kylas minst fyra timmar innan servering. Tips! Servera gärna med pepparkakssticks, dessa funkar som extra smaksättare och sked!
EfterrättjulTiramisu

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ta fram två skålar. Knäck äggen och separera gulan från vitan.
  • 2. I första skålen: Vispa ihop äggulorna med mascarpone och likör.
  • 3. I andra skålen: Vispa äggvitor med strösockret tills det är en blank, fluffig och fast smet.
  • 4. Blanda försiktigt ihop ingredienserna från båda skålarna.
  • 5. Doppa pepparkakorna snabbt i kaffet. Varva pepparkakor och äggsmet i portionsglas 2-3 lager. Ställ sedan kallt över natten eller minst 3-4 timmar. Pudra med kakao strax innan servering.

Receptet är från: