Pepparkakstiramisu
Betyg: 3.56 av 5
64 röster
4 tim 40 min
Medel
Recept av
Malin J Andersson
Från
Tasteline
Underbart krämig dessert med smaker av pepparkaka och mascarpone. Tiramisun går snabbt att förbereda, men behöver kylas minst fyra timmar innan servering. Tips! Servera gärna med pepparkakssticks, dessa funkar som extra smaksättare och sked!
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stägg
-
250 gost
-
3 mskmandellikör, el annan likör alt rom
-
1/2 dlströsocker
-
16 stpepparkakor
-
1/2 dlbryggkaffe, kallt, starkt
-
1 tskkakao
Annons
Gör så här
-
1. Ta fram två skålar. Knäck äggen och separera gulan från vitan.
-
2. I första skålen: Vispa ihop äggulorna med mascarpone och likör.
-
3. I andra skålen: Vispa äggvitor med strösockret tills det är en blank, fluffig och fast smet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda försiktigt ihop ingredienserna från båda skålarna.
-
5. Doppa pepparkakorna snabbt i kaffet. Varva pepparkakor och äggsmet i portionsglas 2-3 lager. Ställ sedan kallt över natten eller minst 3-4 timmar. Pudra med kakao strax innan servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.56 av 5 (64 röster)
