Chokladtiramisu Foto: Marie Pierre Morel

Chokladtiramisu

13 röster 8 ingredienser | 45 minuter
Receptet kommer från Trish Deseines bok Jag vill ha Choklad! (BWahlströms).

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vispa äggulor och socker ljust och poröst.
  • 2. Tillsätt mascarponen och arbeta in den. Vispa äggvitorna till ett mycket fast skum och vänd ner det i mascarponeblandningen.
  • 3. Blanda likör och kaffe. Låt kexen dra en kort stund i kaffet och lägg dem sedan på botten av en serveringsform eller i sex portionsskålar.
  • 4. Smält chokladen i mikrovågsugn eller över hett vattenbad.
  • 5. Täck kexen med mascarponekrämen och bred på ett tunt lager smält choklad. Upprepa med en likadan omgång till.
  • 6. Täck formen eller skålarna med plastfolie och låt tiramisun stå i kylskåp i 5 timmar.
  • 7. Sikta över kakaopulver strax före serveringen.

Receptet är från: