Tiramisu med äppelkompott och kardemummamascarpone
Betyg: 4.05 av 5
20 röster
30 min
Medel
Recept av
Magnus Reinmar
Från
Tasteline
Tiramisu med äppelkompott och kardemummamascarpone. Om du ska överraska gästerna i jul eller till midsommar, servera en oväntad dessert! Denna efterrätt kommer få alla att be om mer.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stäpplen, syrliga
-
2 mskströsocker
-
2 dlvatten
-
1 stcitron, riven skal
-
1/2 stvaniljstång
Mascarponecreme
-
4 stäggula(or)
-
1 dlflorsocker
-
400 gmascarponeost
-
1/2 tskkardemummakärnor
-
8 stSavoiardikex
Te
-
1 stte, äppel/kanel, låt dra en stund
Gör så här
-
1. Skär äpple i mindre bitar, skrapa ur vaniljstången.
-
2. Blanda samman alla ingredienser i en kastrull och koka ihop tills äpplena är mjuka.
-
3. Koka upp lite tevatten och låt en påse Apple Cinnamon & Raisin från Twinings (eller något annat äpple/kanelte) dra i ett par minuter. Vispa äggulor och florsocker pösigt, rör i mascarpone.
-
4. Mortla kardemummakärnorna, gärna så att det finns lite större bitar kvar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda kardemumman med mascarponekrämen.
-
6. Droppa lite te på kexen och varva sen rikligt med mascarponekräm, äppelkompott och kex. Den ska serveras ljummen
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.05 av 5 (20 röster)
