Hem / Recept / Tiramisu med rårörda hallon

Tiramisu med rårörda hallon

Betyg: 3.94 av 5
17 röster
5 tim 30 min
Medel
Från Odense

Festlig variant i glass. Gott nytt år!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 st
    ägg
  • 4 msk
    strösocker
  • 100 g
    Odense Mjölkchoklad, Cappuccino
  • 1 tsk
    citronjuice
  • 250 g
    ost, ost
  • 3 cl
    marsalavin, (kan uteslutas)
  • 1 dl
    espressokaffe, el. starkt kaffe
  • 12 st
    Savoiardikex, ca
  • 2 dl
    hallon, lätt rårörda
  • st
    kakao, att pudra med
  • st
    hallon, till garnityr

Gör så här

  1. 1. Separera äggen.
  2. 2. Vispa äggulorna och sockret ljust och pösigt.
  3. 3. Smält chokladen på låg värme över vattenbad eller i mikron.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa äggvitorna och citronjuicen till ett fast skum.
  6. 5. Rör ihop äggulevispet med den smälta chokladen. Vänd ner mascarponen och avsluta med att försiktigt vända ner äggvitan.
  7. 6. Blanda marsalavinet och svalt kaffe. Låt kexen dra en kort stund i kaffet. Bryt ner kexen i portionsglasen.
  8. 7. Varva marscarponekrämen och rårörda hallon i två lager.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Täck glasen med plastfolie och låt ­desserten stå i kylskåp i 5 timmar.
  11. 9. Sikta över kakao och dekorera med hallon vid servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer