pastagratäng Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Pastagratäng med bacon, ricotta och zucchini

82 röster 19 ingredienser | 45 minuter
Riktigt krämig och god favorit som sköter sig själv i ugnen. Vi lovar att både stora och små kommer att älska den här rätten.

Ingredienser

Pastagratäng

Äggstanning

Morotssallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 742
  • Protein: 33 gram
  • Fett: 37 gram
  • Kolhydrater: 67 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Pastagratäng: Koka pastan 2 min mindre än vad anvisningarna på förpackningen visar.
  • 3. Skala och grovhacka lök och vitlök. Skölj och tärna zucchini och strimla bacon. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs alltsammans på medelhög värme. Krydda med basilika, oregano och salt och peppar efter smak.
  • 4. Sila av pastavattnet och blanda pastan med grönsaks- och baconfräset. Häll över blandningen i en ugnsfast form.
  • 5. Äggstanning: Vispa ihop ägg, mjölk, ricottaost och buljong och häll äggstanningen över pastan. Blanda om ordentligt och strö över riven ost. Sätt in i ugnen ca 20 min.
  • 6. Morotssallad: Skala och riv morötter och skala och finhacka lök. Blanda i en skål och tillsätt honung, balsamvinäger, olja och en nypa salt.
  • 7. Servera pastagratängen med morotssalladen.

Receptet är från: