Hem > Recept > Mias pastagratäng med broccoli & bacon

Mias pastagratäng med broccoli & bacon

Name: Mias pastagratäng med broccoli & bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: fullkornspasta; broccolihuvud; tomater; gul lök; vitlöksklyfta(or); bacon; grädde; mjölk; ost; grönsaksbuljong; romansallad; morötter; salt; olivolja; vinäger; svartpeppar; örtkrydda

75 röster | 17 ingredienser | 30 minuter

Veckans pasta.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

400 gram fullkornspasta
1 st broccolihuvud
4 st tomater
0,5 st gul lök
1 st vitlöksklyfta(or)
280 gram bacon
1 dl grädde
0,5 dl mjölk
150 gram ost
1 msk grönsaksbuljong
0,5 huvud romansallad
0,5 knippa(en) morötter
1 odefinierad salt
1 huvud olivolja
1 odefinierad vinäger
1 odefinierad svartpeppar
1 tsk örtkrydda

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader. Koka pasta enligt anvisning på paketet. Skär broccolin i buketter och lägg ner i pastavattnet de sista 3 minuterna av koktiden.
2. Klyfta tomater. Finhacka lök och 1 vitlöksklyfta. Strimla baconet och fräs tillsammans med löken i en varm panna utan fett. Häll av baconfräset på hushållspapper och låt fettet rinna av.
3. Sila av pastavattnet och blanda pasta, baconfräs, broccoli och tomat i en ugnsfast form.
4. Blanda samman grädde, mjölk, örtkrydda och lant/ grönsaksbuljong. Slå blandningen över pastan och krydda med svartpeppar efter smak.
5. Strö över ost och sätt in i ugnen 20 min.
6. Skölj romansallad och skär i tunna strimlor. Skala morötterna och skiva ner dem i slantar. Blanda med romansalladen och ringla över lite olja och vinäger. Servera till gratängen.