Hem / Recept / Mias pastagratäng med broccoli & bacon

Mias pastagratäng med broccoli & bacon

Betyg: 4.04 av 5
93 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Veckans pasta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    fullkornspasta
  • 1 st
    broccolihuvud
  • 4 st
    tomat
  • 1/2 st
    gul lök
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 280 g
    bacon
  • 1 dl
    grädde
  • 1/2 dl
    mjölk
  • 150 g
    ost
  • 1 msk
    grönsaksbuljong
  • 1/2 huvuden
    romansallad
  • 1/2 knippen
    morot
  • salt
  • 1 huvud
    olivolja
  • vinäger
  • svartpeppar
  • 1 tsk
    örtkrydda

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Koka pasta enligt anvisning på paketet. Skär broccolin i buketter och lägg ner i pastavattnet de sista 3 minuterna av koktiden.
  2. 2. Klyfta tomater. Finhacka lök och 1 vitlöksklyfta. Strimla baconet och fräs tillsammans med löken i en varm panna utan fett. Häll av baconfräset på hushållspapper och låt fettet rinna av.
  3. 3. Sila av pastavattnet och blanda pasta, baconfräs, broccoli och tomat i en ugnsfast form.
  4. 4. Blanda samman grädde, mjölk, örtkrydda och lant/ grönsaksbuljong. Slå blandningen över pastan och krydda med svartpeppar efter smak.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Strö över ost och sätt in i ugnen 20 min.
  7. 6. Skölj romansallad och skär i tunna strimlor. Skala morötterna och skiva ner dem i slantar. Blanda med romansalladen och ringla över lite olja och vinäger. Servera till gratängen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.04 av 5 (93 röster)

Frågor, tips och kommentarer