Ingredienser
- 400 gram fullkornspasta
- 1 st broccolihuvud
- 4 st tomater
- 0,5 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 280 gram bacon
- 1 dl grädde
- 0,5 dl mjölk
- 150 gram ost
- 1 msk grönsaksbuljong
- 0,5 huvud romansallad
- 0,5 knippa(en) morötter
- salt
- 1 huvud olivolja
- vinäger
- svartpeppar
- 1 tsk örtkrydda
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 225 grader. Koka pasta enligt anvisning på paketet. Skär broccolin i buketter och lägg ner i pastavattnet de sista 3 minuterna av koktiden.
- 2. Klyfta tomater. Finhacka lök och 1 vitlöksklyfta. Strimla baconet och fräs tillsammans med löken i en varm panna utan fett. Häll av baconfräset på hushållspapper och låt fettet rinna av.
- 3. Sila av pastavattnet och blanda pasta, baconfräs, broccoli och tomat i en ugnsfast form.
- 4. Blanda samman grädde, mjölk, örtkrydda och lant/ grönsaksbuljong. Slå blandningen över pastan och krydda med svartpeppar efter smak.
- 5. Strö över ost och sätt in i ugnen 20 min.
- 6. Skölj romansallad och skär i tunna strimlor. Skala morötterna och skiva ner dem i slantar. Blanda med romansalladen och ringla över lite olja och vinäger. Servera till gratängen.
Receptet är från:
Inspiration
