Hem / Recept / Pasta med fläsk och chili i tomatsås

Pasta med fläsk och chili i tomatsås

Betyg: 4 av 5
3 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Den österländska kryddan sambal oelek, som numera finns i de flesta butiker, är bra att ha till hands på kryddhyllan hos den som gillar att sätta lite extra fräs på t ex en sås eller gryta. I dag använder vi sambal oelek för att piffa upp en pastarätt

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 200 g
    bogfläsk, rimmat
  • 1 klase
    bladpersilja
  • 1 burk
    tomat, krossade, á 440g
  • 1.5 tsk
    sambal oelek
  • parmesanost, riven
  • 1 msk
    olivolja
  • 350 g
    pasta, gärna penne

Gör så här

  1. 1. Skär bort fettet på fläsket och skär sedan köttet i tärningar. Hacka persiljan fint.
  2. 2. Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna. Lägg i fläsket och fräs det gyllenbrunt i ca 2-3 minuter. Tillsätt tomaterna och 1 dl vatten. Låt småputtra ca 5 minuter medan du kokar pastan.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt resten av persiljan och ca 1 tsk sambal oelek. Tag lite i taget så att du får lagom stark sås. Smaka också av med lite salt och peppar.
  5. 4. Häll ner avrunnen pasta i såsen och blanda om innan servering. Strö över nyriven parmesanost.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom