Parmesangratinerad torsk
Betyg: 3.95 av 5
1437 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En supersnabb fiskgratäng som du fixar på ett kick!
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gtorskfilé
-
100 gparmesanost, riven
-
2 dlcrème fraîche
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1/4 stcitron(er), saften från ca 2 klyftor
-
1 tskbasilika, torkad
-
1/2 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
Sallad
-
250 gmorot
-
1/2 stzucchini
-
stolja
-
stvinäger
Tillbehör
-
4 dlCouscous, el. annat gryn alt. ris
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Tillbehör:
-
2. Koka gryn efter anvisning på förpackningen.
Fisk:
-
3. Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Riv parmesanosten och blanda med creme fraiche i en bunke. Pressa i vitlök och citronsaft.
-
5. Krydda med basilika, salt och peppar och bred ostblandningen över fisken.
-
6. Sätt in i ugnen ca 12 min eller tills osten har fått en fin gyllenbrun yta.
-
Fortsättning efter annonsen
Sallad:
-
7. Skala morötterna och skölj zucchinin. Riv morötter och zucchini på ett rivjärn och blanda med lite olja och vinäger i en skål.
-
8. Servera fisken tillsammans med ris eller gryn och morot- och zucchinisallad.
Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på torsk i ugn!
Passande viner som matchar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
28
g
protein
38
g
kolhydrater
34
g
energivärde
563
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (1437 röster)
