Hem / Recept / Parmesangratinerad torsk

Parmesangratinerad torsk

Betyg: 3.97 av 5
1399 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

En supersnabb fiskgratäng som du fixar på ett kick!

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    torskfilé
  • 100 g
    parmesanost, riven
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/4 st
    citron(er), saften från ca 2 klyftor
  • 1 tsk
    basilika, torkad
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar

Sallad

  • 250 g
    morot
  • 1/2 st
    zucchini
  • st
    olja
  • st
    vinäger

Tillbehör

  • 4 dl
    Couscous, el. annat gryn alt. ris

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Tillbehör:

  1. 2. Koka gryn efter anvisning på förpackningen.

Fisk:

  1. 3. Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Riv parmesanosten och blanda med creme fraiche i en bunke. Pressa i vitlök och citronsaft.
  4. 5. Krydda med basilika, salt och peppar och bred ostblandningen över fisken.
  5. 6. Sätt in i ugnen ca 12 min eller tills osten har fått en fin gyllenbrun yta.
  6. Fortsättning efter annonsen

Sallad:

  1. 7. Skala morötterna och skölj zucchinin. Riv morötter och zucchini på ett rivjärn och blanda med lite olja och vinäger i en skål.
  2. 8. Servera fisken tillsammans med ris eller gryn och morot- och zucchinisallad.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på torsk i ugn!

Näringsvärde per portion

fett
28
g
protein
38
g
kolhydrater
34
g
energivärde
563
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.97 av 5 (1399 röster)

Frågor, tips och kommentarer