Hem / Recept / Pannkakor à la Anna

Pannkakor à la Anna

Betyg: 4.19 av 5
62 röster
30 min
Medel
Recept av Anna Hallén

Mjöl- och glutenfria pannkakor. Fiberhusken gör att smeten blir tjockare ju längre den får stå. Så i slutet av gräddningen kan du behöva hälla på lite mer grädde. Recept ur boken Energibarn från förlaget Pick a book.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port

Pannkakssmet

  • 2 st
    ägg, ekologiska
  • 1 dl
    grädde
  • 1 msk
    fiberhusk
  • 1 nypa
    havssalt
  • 1 nypa
    vaniljpulver
  • 1 st
    smör, eller ekologiskt kokosfett, till stekning

Gör så här

  1. 1. Vispa äggen med grädde, salt och vaniljpulver. Strö ner fiberhusk under fortsatt vispning. Vispa om ordentligt och grädda direkt i en liten teflonpanna för bäst resultat.
  2. 2. Bryn en klick smör eller en klick kokosfett, stek ca ½ dl av smeten per lagg.
  3. 3. Vispa om i smeten mellan varje lagg. Om smeten blir för tjock späd med lite vatten eller grädde.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Satsen ger ca 6 pannkakor. Pannkakssmeten går fint att dubbla om du vill steka fler.
  6. 5. Här hittar du Tastelines grundrecept på pannkakor!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.19 av 5 (62 röster)

Frågor, tips och kommentarer