Foto: Sanna Livijn Wexell

Pannkakor

310 röster 8 ingredienser | 30 minuter
Pannkakor smakar precis lika underbart till varmrätt som till efterrätt, och lätta är de att göra! Här har vi tagit fram ett enkelt grundrecept för traditionella pannkakor och plättar. Gott och billigt!

Ingredienser

Serveringstips

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vispa ihop ägg och hälften av mjölken i en bunke.
  • 2. Tillsätt vetemjöl och salt lite i taget. Vispa tills smeten är jämn och blanda sedan i resten av mjölken och smör.
  • 3. Bryn lite smör i en pannkakslagg (alternativt plättlagg för plättar). Häll i ca 1 dl smet och vicka lätt på laggen så att smeten fördelas till ett jämnt tunt lager.
  • 4. Vänd på pannkakan när smeten har stelnat så att den får färg på båda sidor.
  • 5. Lägg de färdiga pannkakorna på ett serveringsfat och servera med sylt, bär och glass eller grädde.

Nyttigare alternativ:

  • 1. Byt ut en del av mjölet mot grahamsmjöl, blanda ner rivna morötter i smeten.
  • 2. Servera med färska lättsockrade bär, bananskivor eller lättsockrad äpplemos + lättglass eller mager vispgrädde.

Receptet är från: