Panerad rödspätta med dansk remouladsås

4 röster 10 ingredienser
Serveras med citron, sardeller och kokt potatis (helst färsk).

Ingredienser

Remouladsås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Gör remouladsåsen först och koka sedan upp potatisen så är potatisen klar när spättorna är klara!
  • 2. Vispa äggen lätt (precis så att det börjar att skumma).
  • 3. Vänd rödspättsfiléerna ordentligt först i mjölet, sedan i äggvispet och sist i ströbrödet.
  • 4. Stek på 6-7 av 12, d v s medelvärme, i 2-3 minuter på varje sida utan att paneringen bränns (filéerna skall bli gyllenbruna). Servera!