Hem / Recept / Palsternacksoppa med smak av chili

Palsternacksoppa med smak av chili

Betyg: 4.46 av 5
13 röster
30 min
Medel

God och lättlagad rotfruktssoppa med sting av chili

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    palsternacka(or), skalade och i bitar
  • 1 msk
    Milda flytande margarin
  • 1.2 l
    vatten
  • 2 st
    Knorr Fond, ”Du chef” Vegetable
  • 200 g
    Crème Bonjour Chili
  • st
    salt
  • 1
    Timjan, eventuellt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Skala och skiva palsternackorna i grova bitar.
  2. 2. Häll Milda flytande margarin i en stor kastrull (och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget).
  3. 3. Lägg i palsternackorna när Milda slutat bubbla, då är stektemperaturen som bäst. Rosta dem några minuter och slå på vattnet tillsammans med fonden.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka palsternackorna tills de blivit mjuka, och tillsätt därefter färskosten.
  6. 5. Rör om i kastrullen tills färskosten har smält.
  7. 6. Tag av kastrullen från spisen och mixa därefter soppan slät med en stavmixer.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Smaka av soppan med salt och peppar, låt den koka upp igen hastigt på spisen.
  10. 8. Servera soppan i koppar och toppa med timjan och gärna lite mjölkskum.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.46 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer