Hem / Recept / Pak Choi curry

Pak Choi curry

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

När tiden inte riktigt räcker till och man vill ha en lätt och god currygryta är detta det perfekta receptet. Lättlagad, vegetarisk och med härliga smaker från Asien.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

3 port
  • 300 g
    pak choi
  • 1 st
    röd paprika
  • 200 g
    ostronskivling
  • 1 msk
    vegetabilisk olja
  • 200 ml
    kokosmjölk
  • 250 ml
    vatten
  • 1 msk
    Knorr grönsaksfond
  • 1 msk
    currypulver
  • 140 g
    ananas, på burk
  • 2 msk
    sesamfrö, rostade
  • ris, serveras med

Gör så här

  1. 1. Tvätta pak choi, skär stjälken i 1 cm strimlor och bladen i större bitar. Tvätta paprikan och svampen och skär i bitar.
  2. 2. Stek pak choi stjälkarna och paprikan i en stekpanna med olja på hög värme. Tillsätt ostronskivlingen och stek några minuter till. Tillsätt pak choi bladen och stek lite lätt. Ta bort grönsakerna ur stekpannan.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll kokosmjölk och 250ml vatten i stekpannan. Tillsätt Knorr Grönsaksfond (Fresh Vegetable) och currypulvret och låt koka upp under omrörning. Låt koka på medelvärme i några minuter. Tillsätt till sist ananas och grönsakerna och låt allt värmas upp.
  5. 4. Strö sesamfrön över currygrytan och servera tillsammans med en blandning av ris och vildris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom