Hem / Recept / Örtsoppa

Örtsoppa

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
15 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    torkad timjan
  • salt
  • 6 dl
    vatten
  • 4 dl
    minimjölk
  • 1 st
    hönsbuljongtärning(ar)
  • 3 msk
    ost, riven, 12 % fett
  • 1/2 st
    oregano, färsk
  • 1 kruka
    basilika
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 st
    lök
  • 2 st
    zucchini, (gurkstorlek)
  • 2 msk
    persilja, finhackad
  • svartpeppar

Smörgås

  • 60 g
    camembertost, hong light
  • 4 skivor
    fullkornsbröd, osötat med hela korn
  • 8 skivor
    Kalkon, tunna
  • 1 st
    röd paprika

Gör så här

  1. 1. Skär lök och vitlök i bitar. Riv zucchinin grovt. Fräs lök och vitlök i olja. Tillsätt zucchinin och fräs ytterligare några minuter. Tillsätt mjölk, vatten, buljong, ost och kryddor. Låt koka 10 minuter. Tillsätt hackade färska örter.
  2. 2. Mixa soppan och späd med mer vatten för önskad konsistens.
  3. 3. Servera soppan med bröd med camembert light, paprika och rökt kalkon.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
8
g
protein
14.5
g
kolhydrater
26
g
energivärde
237
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom