Hem / Recept / Nyttig frusen snickerskaka

Nyttig frusen snickerskaka

Betyg: 3.88 av 5
48 röster
45 min
Medel

Bästa raw food kakan! Det här receptet blev nästan för bra. Jag hade verkligen svårt att motstå dessa godbitar. Just kombinationen mörk choklad, krämig jordnötsfyllning och krispig topping blev fantastiskt bra.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Botten

  • 2.5 dl
    Dadlar, Använd gärna medjooldadlar
  • 2.5 dl
    solroskärnor
  • 3 msk
    kakao

Jordnötsfyllning

  • 5 dl
    naturella cashewnötter
  • 2.5 dl
    jordnötssmör, utan tillsatser
  • 1 tsk
    salt

Chokladtopping

  • 2.5 dl
    Dadlar, Använd gärna medjooldadlar
  • 80 g
    mörk choklad
  • 2 msk
    kokosolja, utan smak

Gör så här

Botten

  1. 1. Lägg solrosfrön, kakao och dadlar i en mixer eller matberedare och mixa tills du har en smet som håller ihop. Det är ok om det är små bitar i degen.
  2. 2. Bred ut degen i en avlång brödform och jämna till med en sked eller slickepott.

Jordnötsfyllning

  1. 3. Lägg cashewnötterna i en mixer eller matberedare och mixa flera minuter tills du får en jämn smet utan klumpar.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Lägg till jordnötssmöret plus saltet och blanda väl.
  4. 5. Bred ut jordnötsfyllningen över bottenlagret.

Chokladtopping

  1. 6. Mixa dadlarna och bred ut dadelsmeten i ett jämnt lager över jordnötsfyllningen.
  2. 7. Smält den mörka chokladen och blanda i kokosoljan.
  3. 8. Häll över den smälta chokladen i ett jämnt lager över dadellagret.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 9. Ställ i frysen några timmar och ta ut ca. en kvart/tjugo minuter innan du vill servera.
  6. 10. Dekorera med färska blommor och lite hackade jordnötter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (48 röster)

Frågor, tips och kommentarer