Nudelwok med skinka och champinjoner

Gör så här

1. Klar
   1. Koka äggnudlarna i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
2. Klar
   2. Skär skinkan i tunna strimlor. Ansa och skär champinjonerna i fjärdedelar. Bryn köttet i 1 msk olja 3-4 minuter. Krydda med salt och kajennpeppar. Ta upp köttet på ett fat så länge.
3. Klar
   3. Fräs champinjonerna i ½ msk olja. Tillsätt grönsaksblandningen och låt fräsa med några minuter. Låt nudlarna rinna av.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Vänd ner nudlar och skinka i woken och låt allt bli varmt. Smaksätt matyoghurten med salt och gärna curry.
6. Klar
   5. Servera nudelwoken med yoghurtsåsen.