Nudelwok med skinka och champinjoner

1 röst 9 ingredienser | 30 minuter
Nudelwok med skinka och champinjoner

Ingredienser

Yoghurtsås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka äggnudlarna i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
  • 2. Skär skinkan i tunna strimlor. Ansa och skär champinjonerna i fjärdedelar. Bryn köttet i 1 msk olja 3-4 minuter. Krydda med salt och kajennpeppar. Ta upp köttet på ett fat så länge.
  • 3. Fräs champinjonerna i ½ msk olja. Tillsätt grönsaksblandningen och låt fräsa med några minuter. Låt nudlarna rinna av.
  • 4. Vänd ner nudlar och skinka i woken och låt allt bli varmt. Smaksätt matyoghurten med salt och gärna curry.
  • 5. Servera nudelwoken med yoghurtsåsen.