Nötsallad

Name: Nötsallad
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: mandel; valnötter; cashewnötter; hasselnötter; citronsaft; honung; granatäppelmelass; chiliflakes; vitlöksklyfta(or); soya; gräslök

1 röst

15 min

Medel

Recept av Katarina Nordgren

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Ett bra tillbehör som ger extra protein. Granatäppelmelass kan man hitta i asiatiska butiker.

Foto: Tomas Södergren

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

1 dl

mandel, skållad och skalad
1 dl

valnötter, skållad och skalad
1 dl

cashewnötter, skållad och skalad
1 dl

hasselnötter, skållad och skalad
1 dl

citronsaft
1/2 dl

honung
1/2 dl

granatäppelmelass
1 msk

chiliflakes
2 st

vitlöksklyfta(or), pressade
2 msk

soya
1/2 dl

gräslök, hackad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Rosta nötterna några minuter i en stekpanna, så att de blir lite gyllenbruna.
Klar

2. Blanda citronsaft, honung, granatäppelmelass och chiliflakes i en skål. Pressa ner vitlöksklyftorna.
Klar

3. Blanda ner nötterna i såsen och tillsätt soja och gräslök. Rör om och låt det gärna marinera 1 timme i rumstemperatur före servering.
Annons