Nötfärsbiffar i krämig tomatsås
Betyg: 3.79 av 5
14 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Hemmagjorda biffar är godast och dessa är riktigt enkla att göra. Servera med en smakrik tomatsås och ett gott ris.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Biffar
-
500 gnötfärs
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
stolivolja
-
1 tsktorkad basilika
-
1 tsktorkad oregano
-
3 krmsvartpeppar
-
1 tsksalt
Sås
-
1 stgul lök, liten
-
stsalt
-
1 tskbalsamvinäger
-
1 nypaströsocker
-
1 tsktorkad oregano
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
olivolja
-
1 dlgrädde
-
400 gpasserade tomater
-
1 msktomatpuré
-
1/2 krukorbasilika
-
stsvartpeppar
Tillbehör
-
400 gmorot
-
1/2 stgurka
-
2 dlris
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader och koka ris enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Biffar: Lägg färsen i en bunke. Skala vitlöken och pressa ner i färsen. Tillsätt basilika, oregano, salt och svartpeppar. Forma biffar.
-
3. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek biffarna gyllenbruna på båda sidor. Lägg över biffarna på ett ugnssäkert fat och sätt in i ugnen ca 10 min.
-
4. Sås: Skala och finhacka lök och vitlök och fräs i pannan i fettet som finns kvar ca 1 min. Tillsätt oregano, balsamvinäger och tomatpuré och rör runt. Slå i passerade tomater och grädde i pannan och smaka av med socker, salt och peppar. Låt såsen koka ihop på svag värme. Finhacka basilika och tillsätt i såsen strax innan servering.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillbehör: Skala morötter och skölj gurkan. Skär morötter och gurka i stavar. Ta ut biffarna ur ugnen och slå över tomatsåsen.
-
6. Servera tillsammans med ris, morötter och gurkstavar.
Näringsvärde per portion
energivärde
557
kcal
kolhydrater
44
g
protein
31
g
fett
27
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.79 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
