Hem / Recept / Mustig tomatsoppa med fullkornsbulgur och kyckling

Mustig tomatsoppa med fullkornsbulgur och kyckling

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Från Druvan

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 3 st
    potatis(ar)
  • 1 stjälk
    blekselleri
  • 1 burk
    krossade tomater, (400 g)
  • 4 msk
    grönsaksfond
  • 1.5 tsk
    sambal oelek, ca
  • 2.5 tsk
    spiskummin, ca
  • 3/4 dl
    fullkornsbulgur
  • 300 g
    kycklinglårfilé
  • 1/2 st
    citron(er), rivet skal av
  • 1 tsk
    oregano
  • rapsolja, kallpressad, till stekning
  • gräslök, hackad
  • 1 l
    vatten, till fonden
  • bröd, till servering

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka lök och vitlök. Skala potatisen och skär den i tärningar. Skiva sellerin. Skär kycklingköttet i mindre bitar.
  2. 2. Fräs lök, vitlök, potatis och selleri i en rymlig gryta. Häll i krossade tomater, fond, vatten, sambal oelek och spiskummin. Låt koka upp och koka i 10 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt bulgur och kycklingkött Låt koka i ca 15 minuter tills bulgurn och kycklingen är färdigkokt. Tillsätt citronskalet och oreganon.
  5. 4. Strö över hackad gräslök. Servera med bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer