Hem / Recept / Köttbulls- och tomatsoppa

Köttbulls- och tomatsoppa

Betyg: 4 av 5
4 röster
30 min
Medel
Annons

God soppa som jag hittade på utifrån ingredienser som fanns hemma.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 25 g
    smör
  • 22 st
    köttbullar
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 kruka
    persilja, färsk
  • 500 g
    krossade tomater
  • 1 st
    buljongtärning
  • 1/2 msk
    tomatpuré
  • 1 st
    timjan
  • 5 dl
    vatten
  • 1 st
    bröd
  • 1 st
    spiskummin
Annons

Gör så här

  1. 1. Hacka vitlök och persilja. Smält smöret i soppgrytan och stek köttbullarna, innan de stekt färdigt tillsätts hälften av vitlöken och hälften av persiljan.
  2. 2. När köttbullarna stekts färdigt häll i tomatpurén och valfri mängd av kryddorna, (gärna mycket timjan och lite spiskummin).
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll nu i de krossade tomaterna och buljongtärningen, rör om och häll i vattnet. Låt koka under lock ungefär 5 minuter.
  5. 4. Brödet kan antingen läggas i soppan vid stekningen, gott om det är ett degigt bröd. Luftigare bröd passar bättre vid sidan av soppan med en skiva god ost.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer