Köttbulls- och tomatsoppa

1 röst 11 ingredienser | 30 minuter
God soppa som jag hittade på utifrån ingredienser som fanns hemma.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka vitlök och persilja. Smält smöret i soppgrytan och stek köttbullarna, innan de stekt färdigt tillsätts hälften av vitlöken och hälften av persiljan.
  • 2. När köttbullarna stekts färdigt häll i tomatpurén och valfri mängd av kryddorna, (gärna mycket timjan och lite spiskummin).
  • 3. Häll nu i de krossade tomaterna och buljongtärningen, rör om och häll i vattnet. Låt koka under lock ungefär 5 minuter.
  • 4. Brödet kan antingen läggas i soppan vid stekningen, gott om det är ett degigt bröd. Luftigare bröd passar bättre vid sidan av soppan med en skiva god ost.