Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka med blåbär

7 röster 8 ingredienser | 1 timme
Använd 16-18 små pappersformar eller en stor avlång form.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Smörj och bröa en avlång stor brödform som rymmer ca 2 liter (om man använder små pappersformar behöver de inte smörjas och bröas).
  • 3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  • 4. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och blanda ihop med de torra ingredienserna. Vänd i blåbären.
  • 5. Häll upp smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca 45-50 minuter, de små blir färdiga på 25-30 minuter. Känn med en sticka att kakan är färdig.
  • 6. Ta ut kakan och låt den vila ett par minuter i formen. Vänd upp den på ett galler med ett bakplåtspapper och låt den kallna under formen (de små får svalna i formarna). Skär upp kakan i skivor.
Recept:
Elisabeth Johansson

Receptet är från: