mjuk pepparkaka Foto: Christina Sundin

Glutenfri mjuk pepparkaka

83 röster 14 ingredienser | 1 timme
Mjuk pepparkaka kommer till sin fulla rätt tillsammans med vispad grädde och rårörda lingon, en perfekt dessert en kall vinterkväll. Receptet kommer från boken ”Nytt fikabröd – baka gott utan gluten”. Boken ges ut av Massolit förlag.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: Grädda kakan i en rund form och dela den sedan på mitten, fyll med rårörda lingon och täck tårtan med vispad grädde. Dekorera med lingon och marsipanfigurer och servera som en tårta.
  • 2. Värm ugnen till 200 grader.
  • 3. Vispa ägg och farinsocker pösigt med elvisp, det tar ca 5 minuter.
  • 4. Smält smöret.
  • 5. Vispa ner samtliga ingredienser i ägg- och sockerblandningen, inklusive smöret.
  • 6. Häll smeten i en smord sockerkaksform och grädda i ca 40 minuter.
  • 7. Låt kakan svalna.

    Här hittar du Tastelines alla recept på pepparkakor
Recept:
Maria Blom

Receptet är från: