Misomarinerad portabello
Betyg: 4.23 av 5
43 röster
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
En festlig veganrätt i carpacciostil med asiatiskt marinad. De rostade pistagenötterna ger ett trevligt knaprigt inslag. Marinera över natten för bäst smak.
Foto: Emma Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Marinad
-
2 mskvit misopasta
-
1.5 mskfarinsocker
-
1 msksojasås
-
2.5 mskrapsolja
-
2 mskcitronsaft
-
1 tskcitron(er), endast skalet, rivet
-
4 stportabello, stora
-
50 gruccola
-
3 mskpistagenötter
-
1.5 mskolivolja
-
svartpeppar, efter smak
-
1 stcitron(er), 4 klyftor
Gör så här
Marinad:
-
1. Blanda ihop misopasta, farinsocker, soja, rapsolja, citronsaft och rivet citronskal.
-
2. Ta bort stammen från svamparna och häll marinaden över svamphattarna och gnid in marinaden runt om. Lägg i plastpåse i kylen över natten.
Svamp:
-
3. Sätt ugnen på 200 grader.
-
4. Stryk bort överflödig marinad från svampen och lägg på en smord plåt eller form. Baka ca 20-25 minuter.
-
5. Rosta pistagenötterna.
-
Fortsättning efter annonsen
Servering:
-
6. Skär upp svampen i skivor och lägg på en bädd av ruccola och strö över hackade rostade nötter och lite svartpeppar.
-
7. Droppa över olivolja. Lägg till citronklyftor som man kan pressa över svampen lite sen om man vill.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.23 av 5 (43 röster)
