Foto Stefan Mattsson Melonsallad med fetaost och parmaskinka
9 ingredienser | 30 minuterDen salta fetaosten och parmaskinkan passar perfekt med söt vattenmelon. Rekvisita: Duka
Ingredienser
- 0,5 st vattenmelon(er)
- 100 gram fetaost
- 0,5 dl pinjenötter
- 10 skiva(or) parmaskinka
- 100 gram spenat , färsk
- 2 msk olivolja
- salt
- färsk mynta
- peppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 452
- Protein: 21 gram
- Fett: 25 gram
- Kolhydrater: 33 gram
Tillagning
- 1. Skala och skär melonen i stora bitar. Skär fetaosten i bitar.
- 2. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på ganska hög värme tills de fått lite färg.
- 3. Blanda melon, fetaost, skinka och spenat i en salladsskål. Ringla över olivolja och salta och peppra. Blanda runt och riv över lite mynta.
- 4. Servera med en bit rustikt bröd.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
