Melonsallad med fetaost och parmaskinka
Betyg: 3.93 av 5
111 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Den salta fetaosten och parmaskinkan passar perfekt med söt vattenmelon. Rekvisita: Duka
Foto Stefan Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 stvattenmelon(er)
-
100 gfetaost
-
1/2 dlpinjenötter
-
10 skivorparmaskinka
-
100 gspenat, färsk
-
2 mskolivolja
-
salt
-
färsk mynta
-
peppar
Gör så här
-
1. Skala och skär melonen i stora bitar. Skär fetaosten i bitar.
-
2. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på ganska hög värme tills de fått lite färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda melon, fetaost, skinka och spenat i en salladsskål. Ringla över olivolja och salta och peppra. Blanda runt och riv över lite mynta.
-
4. Servera med en bit rustikt bröd.
Näringsvärde per portion
fett
25
g
protein
21
g
kolhydrater
33
g
energivärde
452
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.93 av 5 (111 röster)
