Foto: Nurlan Emir Grillade kycklingben med vattenmelon, avokado och citrussallad
12 ingredienser | 20 minuterHärligt somrig grillrätt. Med färdigmarinerade kycklingben går middagen supersnabbt att ordna. Rätten serveras med en fräsch melon- och citrussallad som toppas med krämig fetaost.
Ingredienser
Kyckling
- 900 gram marinerade kycklingben
Melonsallad
- 1 st vattenmelon(er)
- 1 st grapefrukt(er)
- 2 st apelsin(er)
- 2 st lime
- 2 st avokado(s)
- 1 st röd chili
- 1 kruka(or) färsk mynta
- 150 gram fetaost
- 1 msk olivolja
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag.
Kyckling:
- 1. Grilla kycklingbenen runt om i ca 15-20 min. Eller tills kycklingen är helt genomstekt och har en fin grillyta.
Melonsallad:
- 1. Skala melon, grapefrukt, apelsin och lime. Tärna eller gröp ur små runda bollar av melonen. Skär grapefrukt, apelsin och lime i tunna skivor.
- 2. Tärna avokadoköttet. Skölj och finhacka chili och hälften av myntan. Tärna fetaosten.
- 3. Blanda ihop salladen på ett fat och ringla över olivolja. Krydda med lite salt och peppar efter smak och dekorera med några myntablad.
- 4. Servera de grillade kycklingbenen tillsammans med melonsalladen.
Receptet är från:
Inspiration
