Grillade kycklingben med vattenmelon, avokado och citrussallad

• 1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag.

Kyckling:

• 1. Grilla kycklingbenen runt om i ca 15-20 min. Eller tills kycklingen är helt genomstekt och har en fin grillyta.

Melonsallad:

• 1. Skala melon, grapefrukt, apelsin och lime. Tärna eller gröp ur små runda bollar av melonen. Skär grapefrukt, apelsin och lime i tunna skivor.
• 2. Tärna avokadoköttet. Skölj och finhacka chili och hälften av myntan. Tärna fetaosten.
• 3. Blanda ihop salladen på ett fat och ringla över olivolja. Krydda med lite salt och peppar efter smak och dekorera med några myntablad.
• 4. Servera de grillade kycklingbenen tillsammans med melonsalladen.