Hem / Recept / Grillade kycklingben med vattenmelon, avokado och citrussallad

Grillade kycklingben med vattenmelon, avokado och citrussallad

Betyg: 3.37 av 5
27 röster
20 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Härligt somrig grillrätt. Med färdigmarinerade kycklingben går middagen supersnabbt att ordna. Rätten serveras med en fräsch melon- och citrussallad som toppas med krämig fetaost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 900 g
    marinerade kycklingben

Melonsallad

  • 1 st
    vattenmelon(er)
  • 1 st
    grapefrukt(er)
  • 2 st
    apelsin(er)
  • 2 st
    lime
  • 2 st
    avokado(s)
  • 1 st
    röd chili
  • 1 kruka
    färsk mynta
  • 150 g
    fetaost
  • 1 msk
    olivolja
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag.

Kyckling:

  1. 2. Grilla kycklingbenen runt om i ca 15-20 min. Eller tills kycklingen är helt genomstekt och har en fin grillyta.

Melonsallad:

  1. 3. Skala melon, grapefrukt, apelsin och lime. Tärna eller gröp ur små runda bollar av melonen. Skär grapefrukt, apelsin och lime i tunna skivor.
  2. 4. Tärna avokadoköttet. Skölj och finhacka chili och hälften av myntan. Tärna fetaosten.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 5. Blanda ihop salladen på ett fat och ringla över olivolja. Krydda med lite salt och peppar efter smak och dekorera med några myntablad.
  5. 6. Servera de grillade kycklingbenen tillsammans med melonsalladen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.37 av 5 (27 röster)

Frågor, tips och kommentarer