Foto: Nurlan Emir Melon- och fetaostsallad med mynta
8 ingredienser | 15 minuterSallad med melon, fetaost och mynta - ett ljuvligt vackert och uppfriskande inslag på buffébordet!
Ingredienser
Melon- och fetaostsallad
- 1 st vattenmelon(er)
- 0,25 st röd lök
- 0,5 kruka(or) mynta
- 300 gram fetaost
- 1 st lime, skal och saft
- 1 krm flingsalt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk olivolja
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skala melonen och skär den i bitar. Skala och finhacka rödlöken och skölj och finhacka mynta (spara några vackra myntablad till dekoration).
- 2. Blanda melonbitar, rödlök och mynta i en skål. Smula i fetaosten i olika stora bitar.
- 3. Skölj limen och riv i limeskal. Pressa i saft från en ½ lime. Skär den andra limehalvan i skivor och lägg åt sidan. Krydda med en nypa salt och peppar och tillsätt olja.
- 4. Lägg upp melonsalladen på ett vackert fat och dekorera med limeskivor och myntablad.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
