Hem / Recept / Matvetesallad med fetaost och pumpakärnor

Matvetesallad med fetaost och pumpakärnor

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel

Matvetesallad med massor av smaksättare! Perfekt som lätt middag eller som tillbehör.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 dl
    Matvete, eller matkorn
  • 10 dl
    vatten
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 st
    citron(er), pressad saft
  • 2 dl
    bladpersilja, grovhackad
  • 10 cm
    purjolök(ar), i tunna skivor
  • 1 klyfta
    vitlök, pressad
  • 250 g
    cocktailtomat(er), delade
  • 1/2 st
    gurka, urkärnad, i halvmånar
  • 3 krm
    flingsalt
  • 1/2 krm
    svartpeppar
  • 1/2 krm
    cayennepeppar
  • 200 g
    fetaost, i bitar
  • persiljeblad, eller korianderblad
  • 4 msk
    pumpakärnor, rostade
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka matvetet i vatten enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna.
  2. 2. Blanda ner olja, citron, persilja, purjo, vitlök, tomater och gurka i matvetet.
  3. 3. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg på ostbitarna.
  6. 5. Strö över lite örtgrönt och pumpakärnor vid servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom