Hem / Recept / Mättande kycklingsallad med råg och dinkel

Mättande kycklingsallad med råg och dinkel

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Här går det bra att byta ut svarta linser mot gröna eller orange. Du kan också utesluta råg om du inte får tag på det och ta dubbelt så mycket av dinkel eller bulgur.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    röd paprika
  • 2 st
    tomat
  • 1 st
    Schalottenlök(ar)
  • 300 g
    Kyckling, kokt eller stekt
  • 1 dl
    hel råg, kokt
  • 1 dl
    dinkelkorn, kokta
  • 1 dl
    Linser, svarta, kokta
  • 1 dl
    Bulgur, kokt
  • 1 påse
    spenat
  • 1 ask
    rucola

Vinägrett

  • 4 msk
    hallonvinäger
  • 4 msk
    olivolja
  • 1 kruka
    basilika, finhackad
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skär grönsakerna, löken och kycklingen i bitar. Blanda ner alla kokta ingredienser och sist spenat och rucola.
  2. 2. Blanda ihop vinägretten och häll över salladen.
  3. 3. Blanda runt och servera.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer