Hem > Recept > Kyckling med basilikabulgur

Kyckling med basilikabulgur

Name: Kyckling med basilikabulgur
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: bulgur; grönsaksbuljong; vatten; kycklingfilé(er); tomater; kikärter; basilika; vitlök; balsamvinäger; salt; peppar

47 röster | 11 ingredienser | 30 minuter

Du kan lyxa till salladen med marinerade kronärtskockor eller lite smulad fetaost. Den här salladen håller flera dagar i kylen. Den som är vegetarian byter ut kycklingen mot quornfilé.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 dl bulgur
1 tärning(ar) grönsaksbuljong
4 dl vatten
4 st kycklingfilé(er)
12 st tomater, soltorkade
3 dl kikärter, kokta
1 kruka(or) basilika
0,5 klyfta(or) vitlök, hackad
1 msk balsamvinäger, vit
1 odefinierad salt
1 odefinierad peppar

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 479
Protein: 45 gram
Fett: 16 gram
Kolhydrater: 33 gram

Tillagning

1. Koka bulgur tillsammans med buljongtärning.
2. Häll av eventuellt vatten och låt svalna.
3. Skär kycklingen i bitar och stek i olivolja, krydda med salt och peppar.
4. Skär tomaterna i bitar.
5. Blanda bulgur, kyckling, tomater och kikärter med basilikablad, vitlök, olivolja och vinäger.
6. Smaka av med salt och peppar.