Kyckling med basilikabulgur
Betyg: 3.88 av 5
111 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Du kan lyxa till salladen med marinerade kronärtskockor eller lite smulad fetaost. Den här salladen håller flera dagar i kylen. Den som är vegetarian byter ut kycklingen mot quornfilé.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlBulgur
-
1 tärninggrönsaksbuljong
-
4 dlvatten
-
4 stkycklingfilé(er)
-
12 sttomat, soltorkade
-
3 dlKikärter, kokta
-
1 krukaBasilika
-
1/2 klyftorvitlök, hackad
-
1 mskbalsamvinäger, vit
-
salt
-
peppar
Gör så här
-
1. Koka bulgur tillsammans med buljongtärning.
-
2. Häll av eventuellt vatten och låt svalna.
-
3. Skär kycklingen i bitar och stek i olivolja, krydda med salt och peppar.
-
4. Skär tomaterna i bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda bulgur, kyckling, tomater och kikärter med basilikablad, vitlök, olivolja och vinäger.
-
6. Smaka av med salt och peppar.
Näringsvärde per portion
fett
16
g
protein
45
g
kolhydrater
33
g
energivärde
479
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.88 av 5 (111 röster)
