Hem / Recept / Kyckling med basilikabulgur

Kyckling med basilikabulgur

Betyg: 3.88 av 5
111 röster
30 min
Medel

Du kan lyxa till salladen med marinerade kronärtskockor eller lite smulad fetaost. Den här salladen håller flera dagar i kylen. Den som är vegetarian byter ut kycklingen mot quornfilé.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 dl
    Bulgur
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • 4 dl
    vatten
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 12 st
    tomat, soltorkade
  • 3 dl
    Kikärter, kokta
  • 1 kruka
    Basilika
  • 1/2 klyftor
    vitlök, hackad
  • 1 msk
    balsamvinäger, vit
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Koka bulgur tillsammans med buljongtärning.
  2. 2. Häll av eventuellt vatten och låt svalna.
  3. 3. Skär kycklingen i bitar och stek i olivolja, krydda med salt och peppar.
  4. 4. Skär tomaterna i bitar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda bulgur, kyckling, tomater och kikärter med basilikablad, vitlök, olivolja och vinäger.
  7. 6. Smaka av med salt och peppar.

Näringsvärde per portion

fett
16
g
protein
45
g
kolhydrater
33
g
energivärde
479
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (111 röster)

Frågor, tips och kommentarer