Hem / Recept / Marinerade kycklingklubbor med passionsfruktssalsa

Marinerade kycklingklubbor med passionsfruktssalsa

Betyg: 4.01 av 5
361 röster
1 tim
Medel
Recept av Mari Bergman

En oförglömlig kycklingrätt som lätt kommer att bli en ny favorit.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 1 kg
    Kycklingklubbor, tinade
  • 1 msk
    ingefära, riven
  • 1 klyfta
    vitlök(ar)
  • 1 dl
    japansk soja, glutenfri vid behov
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 3 krm
    chilipulver
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1/2 dl
    tomatpuré
  • 2 msk
    honung

Salsa

  • 1 st
    paprika
  • 1/4 askar
    cocktailtomat(er)
  • 1 st
    passionsfrukt
  • 1/4 st
    chilipeppar
  • 1/2 st
    limefrukt(er), saften
  • 2 krm
    salt

Tillbehör

  • 2 dl
    ris

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Kyckling: Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda med soja, olja, chilipulver, paprikapulver, tomatpuré och honung i en bunke.
  3. 3. Tillsätt kycklingen och marinera minst 10 min men gärna längre om du har tid.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg över kycklingen med marinaden i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 45 min eller tills kycklingen är helt genomstekt.
  6. 5. Efter halva tiden så kan du ösa marinadvätskan med en sked över kycklingen.
  7. 6. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  8. 7. Passionsfruktssalsa: Skölj och tärna paprika och tomat fint.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Skölj och finhacka chilin. Blanda i en skål och tillsätt passionsfrukt, limesaft och en nypa salt.
  11. 9. Servera kycklingen tillsammans med ris och passionsfruktssalsa.

Näringsvärde per portion

fett
29
g
protein
46
g
kolhydrater
52
g
energivärde
659
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.01 av 5 (361 röster)

Frågor, tips och kommentarer