Hem / Recept / Kurts fina fiskgratäng med skånsk senap, salladslök och potatis

Kurts fina fiskgratäng med skånsk senap, salladslök och potatis

Betyg: 3.9 av 5
21 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Enkel och underbart god fiskgratäng som du slänger ihop i ett nafs. Perfekt vardagsmiddag!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fiskgratäng

  • 600 g
    torskfilé, färsk
  • 1/2 tsk
    salt, fint
  • 2 krm
    vitpeppar, malen
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 2 dl
    crème fraîche, franska Örter
  • 2 msk
    senap, skånsk
  • 125 g
    salladslök(ar)
  • 1/2 st
    gurka
  • 75 g
    Ost, riven Allerum

Tillbehör

  • 800 g
    potatis(ar), fast
  • 1/2 krukor
    romansallad
  • 1 tsk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.

Tillbehör:

  1. 2. Koka potatisen i lättsaltat vatten. Skala den först om du vill.

Fiskgratäng:

  1. 3. Ta bort ev ben ur fiskfiléerna och fördela dem sedan i en passande form.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Salta och peppra fisken och pressa över citronsaft.
  4. 5. Skölj och skär fina ringar av salladslökarna.
  5. 6. Dela gurkan på mitten och gröp ur det vattniga med en sked och skär sedan fina tärningar.
  6. 7. Blanda samman crème fraiche, skånsk senap, salladslök (spar lite salladslök till garnering) och gurktärningar.
  7. Fortsättning efter annonsen
  8. 8. Bred blandningen över fisken och strö över den rivna osten.
  9. 9. Gratinera i ugn ca 15-20 min. Servera gratängen med nykokt potatis och bladsallad med lite olivolja över.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på torsk i ugn!

Näringsvärde per portion

fett
17
g
protein
42
g
kolhydrater
41
g
energivärde
502
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer