Kurts fina fiskgratäng med skånsk senap, salladslök och potatis
Betyg: 3.86 av 5
22 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Enkel och underbart god fiskgratäng som du slänger ihop i ett nafs. Perfekt vardagsmiddag!
Foto: Linnea Swärd
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fiskgratäng
-
600 gtorskfilé, färsk
-
1/2 tsksalt, fint
-
2 krmvitpeppar, malen
-
1/2 stcitron(er)
-
2 dlcrème fraîche, franska Örter
-
2 msksenap, skånsk
-
125 gsalladslök(ar)
-
1/2 stgurka
-
75 gost, riven Allerum
Tillbehör
-
800 gpotatis(ar), fast
-
1/2 krukorromansallad
-
1 tskolivolja
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
Tillbehör:
-
2. Koka potatisen i lättsaltat vatten. Skala den först om du vill.
Fiskgratäng:
-
3. Ta bort ev ben ur fiskfiléerna och fördela dem sedan i en passande form.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Salta och peppra fisken och pressa över citronsaft.
-
5. Skölj och skär fina ringar av salladslökarna.
-
6. Dela gurkan på mitten och gröp ur det vattniga med en sked och skär sedan fina tärningar.
-
7. Blanda samman crème fraiche, skånsk senap, salladslök (spar lite salladslök till garnering) och gurktärningar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Bred blandningen över fisken och strö över den rivna osten.
-
9. Gratinera i ugn ca 15-20 min. Servera gratängen med nykokt potatis och bladsallad med lite olivolja över.
Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på torsk i ugn!
Näringsvärde per portion
fett
17
g
protein
42
g
kolhydrater
41
g
energivärde
502
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (22 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
