Hem / Recept / Mafaldine med vitlök och karljohansvampsås

Mafaldine med vitlök och karljohansvampsås

Betyg: 4.29 av 5
7 röster
15 min
Medel

Vegetarisk pasta med stekt svamp och vitlök, på bara en kvart! Karl-Johan är en fantastiskt god svamp, rätten funkar både till vardag och fest.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    pasta, Barilla Mafaldine
  • 1 msk
    olivolja
  • 200 g
    färsk karljohansvamp
  • 1 st
    Schalottenlök(ar)
  • 1 klyfta
    vitlök(ar)
  • 40 g
    smör
  • 3 msk
    vatten
  • bladpersilja
  • parmesanost
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Fräs karljohansvampen och scharlottenlöken i olivoljan ca 1-2 min.
  2. 2. Tillsätt vitlöken, låt fräsa ca 30 sek och tillsätt vattnet. Koka upp och rör ner smöret. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. När såsen är klar tillsätt parmesanen och persiljan, sautera med pastan och garnera med persilja.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.29 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer