Hem / Recept / Lövbiff med katrinplommon i rödvinssås

Lövbiff med katrinplommon i rödvinssås

Betyg: 1.83 av 5
6 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Lövbiff
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1 msk
    margarin
  • 1 st
    banan(er), i skivor
  • 4 st
    katrinplommon, i fina bitar
  • salt
  • peppar

Redskap

  • tandpetare

Sås

  • 50 g
    gul lök(ar), finhackad
  • 100 g
    Morot
  • 2 klyftor
    vitlök, finhackad
  • 3 dl
    köttbuljong
  • 1 dl
    matlagningsvin, rött
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 2 msk
    svartvinbärsgelé

Till servering

  • 800 g
    potatis(ar)
  • 200 g
    Bönor, gröna

Gör så här

  1. 1. Lägg ut lövbiffarna på ett skärbräde. Fördela katrinplommon, banan och vindruvor på köttskivorna. Salta och peppra.
  2. 2. Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare. Stek rulladerna i margarin i en stekpanna. Salta och peppra.
  3. 3. Fräs lök, morot och vitlök i margarin i en kastrull. Strö på vetemjöl och späd med köttbuljong, matlagningsvin och tomatpuré. Låt såsen koka i minst 5 minuter. Sila såsen och smaksätt med gelé. Servera med kokt potatis och gröna bönor.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
525
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.83 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom