Lövbiff med katrinplommon i rödvinssås

Name: Lövbiff med katrinplommon i rödvinssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Lövbiff; tandpetare; potatis(ar); gul lök(ar); vetemjöl; morot; Bönor; vitlök; margarin; banan; köttbuljong; katrinplommon; matlagningsvin; salt; tomatpuré; peppar; svartvinbärsgelé

9 röster

30 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

Lövbiff
2 msk

vetemjöl
1 msk

margarin
1 st

banan, i skivor
4 st

katrinplommon, i fina bitar
salt
peppar

Redskap

tandpetare

Sås

50 g

gul lök(ar), finhackad
100 g

morot
2 klyftor

vitlök, finhackad
3 dl

köttbuljong
1 dl

matlagningsvin, rött
2 msk

tomatpuré
2 msk

svartvinbärsgelé

Till servering

800 g

potatis(ar)
200 g

Bönor, gröna

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg ut lövbiffarna på ett skärbräde. Fördela katrinplommon, banan och vindruvor på köttskivorna. Salta och peppra.
Klar

2. Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare. Stek rulladerna i margarin i en stekpanna. Salta och peppra.
Klar

3. Fräs lök, morot och vitlök i margarin i en kastrull. Strö på vetemjöl och späd med köttbuljong, matlagningsvin och tomatpuré. Låt såsen koka i minst 5 minuter. Sila såsen och smaksätt med gelé. Servera med kokt potatis och gröna bönor.
Annons