Hem / Recept / Löklåda med halloumi och chokladquorn

Löklåda med halloumi och chokladquorn

Betyg: 0 av 5
0 röster
40 min
Medel

Det börjar bli poppis med choklad även utanför efterrättsfållan. Vi är naturligtvis inte sämre utan hänger på trenden (använd bara mörk choklad med hög kakaohalt annars kan det här bli ganska läskigt). Känns chokladsås alltför spännande så hoppa över den och låt det bli en rödvinssås i stället.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 8 st
    quornfiléer

Till servering

  • 2 dl
    ris
  • 150 g
    haricots verts

Sås

  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 2 msk
    olivolja
  • 3 dl
    rödvin
  • balsamvinäger
  • 1 krm
    cayennepeppar
  • 25 g
    choklad, mörk
  • salt
  • peppar

Löklåda

  • 2 st
    purjolök(ar)
  • 1 dl
    matlagningsgrädde
  • salt
  • peppar
  • 1 tsk
    Timjan
  • 1 st
    halloumiost

Gör så här

  1. 1. Sätt igång ugnen på 225 grader.
  2. 2. Sätt igång riskoket.
  3. 3. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs ett par minuter i olivoljan i en kastrull.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll i rödvinet, balsamvinägern och cayennepepparn. Koka ihop några minuter.
  6. 5. Lägg i chokladen. Ta kastrullen av värmen när chokladen smält och smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Lägg quornfiléerna i en ugnssäker form och slå över såsen. Vänd runt så att de blir ordentligt inkletade.
  8. 7. Ta itu med löklådan: Ansa lökarna och spola bort sand och jord. Skär i decimeterlånga bitar.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Lägg i en ugnssäker form och slå över grädden. Salta, peppra och strö över timjanet. Riv över halloumiosten och baka 15 minuter i ugnen.
  11. 9. Ställ in quornfiléerna efter 5 minuter så blir de klara samtidigt som löklådan. Servera med riset och lättkokta haricots verts.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom