Hem / Recept / Limegravad lax

Limegravad lax

Betyg: 1.5 av 5
2 röster
15 min
Medel

Be att fiskhandlaren skär stora tunna skivor åt dig på samma sätt som man brukar skära rimmad lax. Ska du skära själv och varken har laxkniv eller stor vana så skär flera små skivor i stället.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Lax, färsk, i stora tunna skivor
  • 1 tsk
    gräslök, finklippt
  • 1 tsk
    persilja, finklippt
  • 1 tsk
    dragon, finklippt
  • 340 g
    limefrukter, (en medelstor limefrukt=ca 85g)
  • 4 msk
    grädde
  • salt
  • peppar
  • olivolja
  • 1 st
    citron(er)
  • senap

Gör så här

  1. 1. Har du inte fått riktigt, riktigt tunna laxskivor kan du bulta dem mellan ett par ark smörpapper eller plastfilm, men ta det försiktigt så det inte blir laxmos.
  2. 2. Pressa limefrukterna och blanda med olivoljan.
  3. 3. Klipp gräslök, persilja och dragon fint och blanda ner i lime/oljeblandningen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bred ut laxskivorna i en låg skål eller i en långpanna och skeda blandningen över dem.
  6. 5. Låt marinera i 4 minuter.
  7. 6. Rör ihop såsen under tiden. Blanda grädden med senapen och pressa i ena halvan av citronen.
  8. 7. Häll bort marinaden från laxskivorna och lägg upp på tallrikar.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Garnera med citronskivor och servera såsen bredvid.
  11. 9. Bröd till är nästan ett måste.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom