Limegravad lax
Betyg: 1.5 av 5
2 röster
15 min
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Be att fiskhandlaren skär stora tunna skivor åt dig på samma sätt som man brukar skära rimmad lax. Ska du skära själv och varken har laxkniv eller stor vana så skär flera små skivor i stället.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gLax, färsk, i stora tunna skivor
-
1 tskgräslök, finklippt
-
1 tskpersilja, finklippt
-
1 tskdragon, finklippt
-
340 glimefrukter, (en medelstor limefrukt=ca 85g)
-
4 mskgrädde
-
salt
-
peppar
-
olivolja
-
1 stcitron(er)
-
senap
Annons
Gör så här
-
1. Har du inte fått riktigt, riktigt tunna laxskivor kan du bulta dem mellan ett par ark smörpapper eller plastfilm, men ta det försiktigt så det inte blir laxmos.
-
2. Pressa limefrukterna och blanda med olivoljan.
-
3. Klipp gräslök, persilja och dragon fint och blanda ner i lime/oljeblandningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bred ut laxskivorna i en låg skål eller i en långpanna och skeda blandningen över dem.
-
5. Låt marinera i 4 minuter.
-
6. Rör ihop såsen under tiden. Blanda grädden med senapen och pressa i ena halvan av citronen.
-
7. Häll bort marinaden från laxskivorna och lägg upp på tallrikar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Garnera med citronskivor och servera såsen bredvid.
-
9. Bröd till är nästan ett måste.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
