Laxtartar med vitlöksrostat bröd
Betyg: 3.5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Från
Touch of Taste
Touch of Taste
Annons
Läcker start på middagen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
200 gLax, tärnad fryst
-
1.5 tskflingsalt
-
1.5 tskfarinsocker
Vinägrett
-
1 msklimefrukter, färskpressad
-
3 mskrapsolja
-
2 mskhummerfond
-
1 mskröda lökar, finhackad
-
1 mskkoriander, färsk
-
4 stvitt bröd
-
2 mskolivolja
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
4 mskcrème fraîche
-
30 gstenbitsrom, svart
Annons
Gör så här
-
1. Tärna laxen i små kuber.
-
2. Blanda försiktigt lax med socker och salt.
-
3. Låt stå en timme.
-
4. Vispa ihop skaldjursvinägretten med grovhackade koriander och blanda med laxen.
-
5. Låt stå ytterligare en timme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Rosta baguettskivorna i ett järn med olivolja och pressad vitlök, tills de fått en gyllenbrun färg.
-
7. Lägg på laxen, lite cremé fraiche och en klick stenbitsrom avsluta med ett korianderblad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
