Laxtartar med vitlöksrostat bröd

1 röst 13 ingredienser | 30 minuter
Läcker start på middagen.

Ingredienser

Vinägrett

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tärna laxen i små kuber.
  • 2. Blanda försiktigt lax med socker och salt.
  • 3. Låt stå en timme.
  • 4. Vispa ihop skaldjursvinägretten med grovhackade koriander och blanda med laxen.
  • 5. Låt stå ytterligare en timme.
  • 6. Rosta baguettskivorna i ett järn med olivolja och pressad vitlök, tills de fått en gyllenbrun färg.
  • 7. Lägg på laxen, lite cremé fraiche och en klick stenbitsrom avsluta med ett korianderblad.

Receptet är från: